Gyro Labo System
Fonction du produit
Convoyeur multifonctions à température contrôlée
(modèle breveté)
Description du produit
Pour toutes préparations froides, dressage ou distribution en flux tendu, réduisant le phénomène de latence à zéro avec zone protégée à température inférieure ou égale à 10°C.
Ambiance réfrigérée inférieure ou égale à 10°C, avec circulation de flux laminaire double permettant de stocker en bacs GN1/1 la matière première pour dresser assiettes, barquettes ou autres tout en respectant le confort des opérateurs qui restent à température ambiante du local.
Plateaux amovibles de 310mm de diamètre permettant de recevoir jusqu’à 3 assiettes ou barquettes de 110mm de diamètre sur chaîne d’entraînement à écailles.
Cuve avec bonde de nettoyage.
Bacs GN1/1 profondeur 150mm sur chaque face pour le modèle de préparation.
Bacs GN1/1 profondeur 150mm sur 1 face pour le modèle de distribution.
Rampe à plateaux face aux clients.
2 coups de poings provoquent l’arrêt d’urgence du tapis.
Caractéristiques
- Référence : GL.P2 (modèle de préparation)
- Dimensions (LxPxH) : 2219 x 1386 x 900mm
- Nombre de plateaux : 13
- Nombre de bacs GN1/1 par face : 4 de chaque côté
- Référence : GL.D2 (modèle de distribution)
- Dimensions (LxPxH) : 2219 x 1386 x 900
- Nombre de plateaux : 13
- Nombre de bacs GN1/1 par face : 4 côté préparation
Avantages
- Respect corporel du personnel
- Facilité de mise aux normes
- Respect de la température
- Grande capacité : jusqu’à 2000 assiettes ou barquettes par heure
- Vitesse variable : de 0 à 10cm seconde maximum)
- Facilité de nettoyage
- Jusqu’à 15% en gain de matière première